הקדמה – אבקת אפיה בפסח
איסור חמץ בפסח הוא מהאיסורים בתורה החמורים ביותר.
התורה דורשת שלא לאכול חמץ בפסח וכן להימנע ולא להנות ממוצרי חמץ, וגם עצם אחזקת מאכלי חמץ בבית אסורה.
האם אבקת אפיה היא חמץ?
יש אבקות אפיה שעשויות מחמץ גמור על ידי עמילן חמץ שמעורב בהן ולכן חובה לבער אותם בביעור חמץ, או למכור אותם לגוי בשעת עריכת מכירת החמץ.
ישנם אבקות אפיה שעשויות על בסיס קטניות והם יהיו כשרים לפסח רק לשיטת הספרדים ולא לאשכנזים.
כיום אבקות אפיה רבות עשויות מחומרים כשרים לפסח לכתחילה וללא חשש קטניות ומותר גם לאשכנזים להשתמש בהם בפסח ללא כל פקפוק.
נדגיש שחובה לוודא שיש על האריזה חותמת כשרות כשר לפסח.
(חשוב להבהיר: בחב"ד רבים לא משתמשים באבקת אפייה בגלל ההידור והחומרא הכללית שלא להשתמש במוצרי אוכל קנויים בחג)